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澳洲淡水龙虾的养殖前景与方法

时间:2019-11-11   访问量:30
澳洲淡水龙虾原产澳洲,生活在淡水中,外形酷似海中小龙虾而得名。其体色为绿色或褐绿色, 雄性成虾的第1螯足的大螯外侧有一鲜红、柔软的膜质带,分外艳丽,又称为红螯螯虾和红爪虾。原为野生虾,1971年开始人工养殖,是目前世界上最优良的淡水虾类之一。   养殖前景   澳洲淡水龙虾与其他虾类相比,在养殖方面具有许多明显的优点,一是体大肥厚,一般个体重 100g~200g,最大个体达500g以上。二是营养丰富,澳洲淡水龙虾体内蛋白含量丰富,胆固醇含量极少,是一种名副其实的低胆固醇营养佳品。三是生长快,产量高,当年放养,当年可收获,每亩鲜虾产量可达500公斤左右,四是抗逆性强,适应性广,该虾在水温5℃~36℃的淡水或半咸水中都能存活,对恶劣环境耐受度高。五是食性杂,饲料来源轻易,养殖成本低。六是病害少,易养殖,能够粗放粗养。七是耐长途运输,能够24小时离水干运,若能稍加湿润措施,则存活时间更长。八是经济效益显著,目前澳洲淡水龙虾商品虾100g~200g规格价格大约100元/斤~200元/斤。澳洲淡水龙虾的这些优点更有利于养殖和开发,是比较有“钱途”的淡水虾品种。特别是近几年来,龙虾越来越受到国内外消费者的青睐,市场需求量大增,养殖澳洲淡水龙虾具有良好的发展前景。   养殖方法   1.虾池建设。   淡水龙虾喜水质清新,溶氧丰富的水域环境,要选择通风向阳、环境安静、水源充足、无污染源、排灌方便的地方。面积以长方形为好,3亩~5亩为宜,池水透明度以40厘米以上为好,底部以沙质或硬质土底为好,不能有太多淤泥,池底应有不少于1/5面积的沉水植物。池塘要安装良好的进排水设施,进排水口均要设置网罩,严防青蛙、老鼠、蛇类进入以及澳洲淡水龙虾逃逸。池塘中四周放养水草或凤眼莲等水生植物,其覆盖面积占水面1/3左右,池底布置好足够的隐蔽物,如人工巢穴、蜂巢状PVC管、瓦片等供虾隐蔽栖息。面积约占地塘面积的1/5。   2.清塘消毒。   一般新建虾池可用生石灰带水清塘,每亩用量100千克,如池中出现青苔,每亩用0.25千克的硫酸铜在有青苔的地方进行喷洒。若利用旧鱼塘养虾,一定要干塘消毒,除泼洒生石灰外,还要彻底清除塘中的鳅、鲶、黑鱼和蛇、鼠等掠食性敌害生物。   3.虾苗放养。   虾苗放养时间宜在3~5月,当水温保持在18℃以上数日后,即可投苗。选择晴天早晨或傍晚进行,在放苗前先用少量池水徐徐加入运苗容器内调节水温,直到容器内水温接近池水温度时,再将虾苗放入池中,以防虾苗“感冒”,影响成活率和生长发育。虾苗规格2cm~4cm,密度为每亩放养6000尾~8000尾。同一池塘放养的虾苗规格要求整齐一致。正常情况下,成活率可达80%以上。   4.饵料投喂。   该虾食性较杂,能够吃鲜嫩草根、腐殖质、水生浮游生物到小杂鱼、螺蛳、黄豆,也喜食对虾配合饲料。放苗后3天内,投以绞碎的小杂鱼和碎肉为主,以后的1月内投放小杂鱼,下脚肉或人工配合饲料;待长至6~7厘米时,可全部投喂轧碎的螺蛳,河蚌及适量的植物性饵料。每天早、晚各投喂1次,投饲量约占体重的5%~10%,具体的投饲量要根据其摄食情况增减。大部分摄食在黄昏和夜间进行,晚上的投饲量要占全天70%~80%以上,饲料应沿四边投在池塘浅水处,投喂均匀,防止争食,残饵应及时清除,避免败坏水质,诱发虾病。水温降至22℃以下减少投喂,15℃以下停止投喂。   5.虾池管理。   虾池需有专人进行管理,平时要勤检查,勤巡塘、及时补充池底水草数量,清除池中青苔;经常检查进、排水口的过滤网,留意防除敌害;雷雨天气需要特别留意成虾逃逸情况,增加水体溶解氧,保证虾在水中不会因为缺氧而逃出;澳洲淡水龙虾生长快,新陈代谢旺盛,耗氧量大,虾池水质要经常保持清新,一般每周需换水15cm~20cm深,并有足够的溶氧。同时,还要留意观察虾的各种活动,摄食、脱壳等情况,及时发现问题尽早处理,并要充分做好详细的记录。   6.病害防治。   该品种龙虾抗病能力强,一般情况下,养殖周期中不会发生病害,主要以防治为主。病害防治最主要的工作就是虾体体表消毒,能够采取3%左右浓度的盐水进行消毒,防治病原体带入池塘,能够根据水质和时间情况,不定期地用生石灰、氯制剂等对水体进行消毒,也可用光合细菌液定时全池泼洒以调节水质。若寄生虫病发生,可用高锰酸钾3mg/kg~5mg/kg浸泡30分钟。若发生细菌性感染,可用环丙沙星等抗生素药物拌饵投喂,用量 1g/kg~2g/kg,连用3天~5天。藻类附着在虾体表面会影响蜕壳,可用生石灰杀灰。肠胃病多是由于摄入变质饵料引起的因此饵料要新鲜,不用霉变饵料,选用豆类植物作饵料时,一定要经过加温处理以去除抗胰蛋白酶,有利于对植物蛋白的吸收。该龙虾的主要天敌为青蛙、水蛇、老鼠,因此需要定期对养殖池做灭鼠、除蛙卵的工作,同时定期检查池周围的围网能否牢固,防治水蛇入侵。   7.收捕。   澳洲淡水龙虾当年放养、当年收获,一般当年10~11月即可收捕。可采取干塘或围网的方法于傍晚进行一次性捕捞,若分期分批上市,可采取拖网或撒网捕捞,也可利用陷井笼捕,即笼内放诱饵,诱虾进入。当水温低于12℃~13℃时,还能够将小规格澳洲淡水龙虾集中起来放在塑料大棚内,控温10℃~12℃,留待第二年再养殖。   8.运输。   由于澳洲淡水龙虾离开水体的忍耐能力较强,离水30小时还能存活,因此活虾运输较为轻易,只要箱中垫放一些水草保持定湿度即可运输。如:采取塑料泡沫箱干法运输,并在上面放少量水草,每只 60cm×40cm×30cm塑料箱可放虾200尾左右。运输时要留意通气,不可挤压,运输时间过长,中途要浇水,以免干死。

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